出版のご相談
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<中塚由子プロフィール>

食育アドバイザー、栄養士、心理カウンセラー
病院、歯科医院で長年勤務。その経験をもとに平成23年に独立。
平成29年食育イベント企画「はなみずきYuu」を起業する。

○パン工房フルニエ(和泉中央)に毎月食育のレシピとコラムを提供。

○平成25年より、パン工房フルニエ(和泉中央)2階事務所にて
  育児サークルを立ち上げ、子育て中のママさんに寄り添う食育指導、
  個別の栄養相談を開催。

○平成29年より、飯坂食糧(和泉府中)協賛による育児サークルを立ち上げ、
  育脳講座や個別の栄養相談を開催。

○NPO法人フェニックス会に毎日の昼食レシピ提供。
 女性の会では、料理教室開校。
 心理カウンセラーとして、スタッフの心のケアを担当する。

○子育てアドバイザーとして病院、 施設などで栄養相談などを開催。

○京都麻袋(株)に腎臓食低タンパクレシピを 毎月提供。

○MCフードスペシャリティーズ(株)
 子供の咀嚼を育てるミックス粉「かむ麦」の開発に携わる。

○パンの世界大会(モンディアルデュパン)2015年
 フランスで開催の第5回大会より、日本代表チームをサポート。
 総合世界第5位、担当した栄養部門では部門賞受賞。
 2017年第6回大会では、総合世界2位 。

○フラワー(株)商品開発やカフェのメニューなどをプロデュース
 2015年には「モンラスクノヨーナ」吉本興業47シュフランで金賞受賞。

○堺の保育園にて、食育指導研究、個別の栄養相談を開催 。
 国立研究開発法人、農研機構と大麦を使った園児の便秘改善の共同検証を行う。

○旭松食品株式会社との委託契約を結ぶ。

○和泉市行政での育児教室の講師としてイベントを開催する。

○泉大津市行政での食育指導の講師としてイベントを開催する。

◯国立研究開発法人、農研機構
 高βグルカン大麦品種「ビューファイバー」「ワキシーファイバー」の活動に協力。
 平成30年7月発行のパンフレットに協力者として掲載。

◯泉大津市小西デンタルクリニックにて「噛む」ことに特化した個別の食育相談をする。
出版いたしました!
「中塚由子先生と50人のママたち」
(ママを救った魔法の言葉たち)
中塚先生からのメッセージと簡単レシピ、
そして子育真っ盛りのママたちのご協力にて
Q&Aでリアルな本音をご紹介
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